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井冈山特色餐__井冈山美食攻略_井冈山人气特色餐厅推荐__井冈山必吃

井冈山美食攻略 井冈山菜肴属于庐陵菜系,其主要特色是讲究刀工,注重火候,擅长烧、焖、炒,味道鲜香,以酸辣居多,在口感上讲究酥、脆、嫩。原料大都是选用当地的土特产,地方特色十分浓厚。井冈山的著名菜肴有南瓜汤、全副銮驾、永新狗肉、家乡炒血鸭、玻璃鱼、炒石鸡、干煸桔丝等。井冈山美食,我们带您开启味蕾之上的江西井冈山奇幻旅程!

井冈山人气特色餐厅推荐 井冈山除了丰富的红色旅游资源之外,还有特色美食,井冈山,井冈山康辉给您推荐好吃的井冈山美食餐厅及井冈山特色餐,井冈山美食攻略,美食排行榜,小吃攻略,

井冈山特色餐 竹笋井冈山的竹笋是美食中的一宝,常吃不腻,鲜嫩味美,菜式多样,有兰花小竹笋、炒双冬(冬笋、冬菇)、玉兰片、笋干、小山竹炒香菇、酸菜炒小竹笋、酸菜炒冬笋、腊肉炒冬笋、肚尖炒冬笋等,各种山笋菜玩着花样,你一定不会觉得腻。

井冈山靠山吃山,少不了各色农家野味 三石菜以井冈山特产的石鸡、石耳、石鱼为主要烹调物的地方风味菜就有数十种,著名的有:炒石鸡、糖醋溜石鸡、清炖石鸡、石耳蒸鸡、炒石耳、石耳汤、清炖石鱼、兰花石鱼、石鱼烧汤等。

莲花血鸭 将嫩活鸭与干红椒、大蒜瓣等一起煸炒,色泽紫红,香辣可口,鲜嫩无比。原料:嫩活鸭,生姜,干红椒,葱白,大蒜瓣,料酒,胡椒粉,精盐,味精,鲜汤,小麻油,源色酱油 烹调方法 :煸炒 工艺流程:鸭初加工——刀工处理——煸至——成菜  色泽:紫红色味型:香辣质感:鲜嫩

井冈山必吃井冈山红米饭南瓜汤 红米饭、南瓜汤、秋茄子,味道香当时革命时期无可奈何的食品,如今成为旅游者向往的美食。这个是博物馆里面展示的南瓜、茄子、红米和辣椒等等。据说红米是井冈山周边特产的,大约也是山区农作物,在井冈山的饭店里面,每餐都当做菜上一盘。

时代飞速发展,经济水平不断提高的今天,人们的饮食结构亦随之不断改善,餐桌上的选择越来越丰富,却依旧选择“红米饭,南瓜汤,秋茄子”,这不仅是对井冈山上红军战士们的故事的不忘记,更是对于中国工农红军溶于血脉中的艰苦奋斗精神的永远铭记!

快来井冈山红色旅游,来一场味蕾上的红军之旅吧!